The Naked Chef - De essentie van het koken - Jamie Oliver - 2000 - 249blzn - hardcover

De ster van Jamie Oliver schoot als een komeet omhoog met zijn kookprogramma's op BBC 2. In het Verenigd Koninkrijk is zijn tweede boek al uit: "The return of the naked chef" en het programma wordt nu ook uitgezonden op RTL 5. Olivers ouders dreven een pub en hij werd al jong ingeschakeld bij het werk in de keuken. Hij besloot kok te worden en liep stage in Frankrijk en in Londen. Zijn uitgangspunt zijn goede basisingredienten en verse kruiden. Bij elk recept worden keuzes voor ingredienten en bereidingswijzen toegelicht. Door de enthousiaste stijl en ongecompliceerde werkwijze zijn de recepten heel aantrekkelijk, met name voor jonge beginners. De kookstijl van Oliver is sterk beïnvloed door de Italiaanse keuken, niet verwonderlijk als je stage liep bij The River Cafe en Carluccio. Geillustreerd met foto's van de auteur en gerechten. Tekst in blauw en zwart. De maatvoering is hier en daar te strikt vertaald. Alfabetisch trefwoorden/receptenregister.

Minieme veroudering (papieren) omslag, verder in perfecte staat.

Af te halen in Gent-Centrum of Oostakker of verzenden (verzendkosten ten laste van de koper)

Tip: Bekijk ook mijn andere zoekertjes om verzendkosten te besparen