Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)
2008
Eigenschappen
Gezond koken
Auteur
Yuji Wakiya & Tong Chee Hwee
Type
Voorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen

Beschrijving

KOOKBOEK - CHINA WERELDKEUKEN

Typische streekgerechten op smaak gebracht door topchefs Yuji Wakiya & Tong Chee Hwee

De Chinese keuken is zonder twijfel één van de bekendste van onze planeet. Maar het concept van de Chinese gastronomie die in het westen bekend is komt niet exact overeen met de variatie en culinaire rijkdom die de Chinezen zelf kennen. De gerechten zijn het resultaat van een combinatie van ingrediënten, structuren, smaken en kleuren waarin de verbeeldingskracht van de koks de enige beperking vormt, ...

2008
Uitgever: Ciro
193 paginas
Taal: Nederlands
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Sint-Truiden
26x bekeken
0x bewaard
Sinds 29 okt '25
Zoekertjesnummer: m2327795923