Kenmerken
Jaar (oorspr.)
2009
Auteur
Tom Aikens
Beschrijving
Ondertitel: het ultieme viskookboek
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 352
Contributors: John Lawrence-Jones; Constance Eenschooten; Henja Schneider
Het ultieme viskookboek
Een verantwoorde, duurzame maar vooral bijzonder smakelijke kijk op vis!
Tom Aikens wordt gezien als een van de meest originele en getalenteerde chef-koks van Engeland. Hij heeft een passie voor vis, maar ziet ook dat we de laatste decennia onverantwoord met vis zijn omgegaan. Zijn missie
is te laten zien dat er met heel veel soorten vis heerlijk kan worden gekookt en niet alleen met de vertrouwde en daardoor vaak bedreigde soorten.
Zilt bevat een geweldige verzameling van meer dan 200 eenvoudig te maken recepten, die veel indruk zullen maken. Vispaté, rauwe en gemarineerde vissalades, gegrilde, gebakken, gestoomde en gepocheerde vis; alle
bereidingswijzen komen langs en uiteraard worden de soepen en sauzen niet vergeten. Het boek bevat tevens een speciaal gedeelte over het schoonmaken van verse vis, en ruim 40 paginas informatie over alle vissoorten op alfabet...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Merksem
40x bekeken
1x bewaard
Sinds 19 okt '25
Zoekertjesnummer: m2323989348
Populaire zoektermen
Kookboekenthermomix kookboekenkookboeken pascale naessenskookboeken colruytthermomix kookboekenoude kookboekenkookboekentime life kookboekenoude kookboekenkookboeken sandra bekkarikookboeken sergio hermanlibelle kookboekenkookboeken thermomixkookboeken thermomixzero s in Motoren | Overige merkenorthopedagogie in Studieboeken en Cursussendubbelwandige dieseltank in Brandstofsystemenpaarden kast in Paarden en Pony's | Overige Paardenspullenkraam in Stock en Retail | Verkoopwagensevi hanssen in Psychologiegeboortebord ooievaar in Kraamcadeaus en Geboortebordente huur appartement in wilrijk in Appartementen en Studio's te huurluik in Woonaccessoires | Schilderijen, Tekeningen en Foto'singersoll rand in Compressors