Feestelijk met Desserts – Wittamer – Jean-Pierre Gabriel – nieuw
Uitgeverij Lannoo
Jaar: 2003
184 blz
Grote: 23 x 27 cm
paperback
Vele recepten en mooi geillustreerd met vele foto’s
Prachtig boek met vele recepten, en mooi geillustreerd.
Een verrukkelijk dessert is de ideale afsluiter van een feestmaaltijd
De kunst bestaat er echter in om de juiste recepten te kiezen die door de jaren heen helemaal op punt gesteld zijn, met zorgvuldig gekozen en afgewogen ingrediënten. Dit nagerechtenboek van Wittamer beantwoordt helemaal aan deze criteria: auteur Jean-Pierre Gabriel ontsluiert enkele geheumen van het atelier Wittamer, bijna honderd jaar de bekendste banketbakkerij aan de Grote Zavel, en geeft de hobbykok zo de ans om de eerlijke lekkernijen zelf te maken. Niet enkel de aantrekkelijke foto’s en bijhorende recepten, maar ook de soepele tekst van de auteur doen je het water letterlijk in de mond komen.