Lampas: lambiekbieren en tapas”. Dit document verkent het verband tussen lambiekbieren en tapas, met een focus op het merk Lindemans, een Belgische brouwerij die bekend staat om zijn lambiekbieren.

Lambiekbieren zijn een soort Belgisch bier met spontane gisting, voornamelijk geproduceerd in de Zennevallei en het Pajottenland, vlakbij Brussel. Ze worden gekenmerkt door hun zuurgraad, hun lage sprankeling en hun lage schuimgehalte. Derivaten van lambiek zijn onder andere gueuze (een mix van jonge en oude lambiek), faro (een lambiek gezoet met kandijsuiker) en fruitbieren zoals kriek (met kersen).