Boek : Inspirations - Christian Teubner.

Het boek Inspirations van Christian Teubner is een uitgebreide visuele gids over levensmiddelen, oorspronkelijk gepubliceerd als Food: De wereld van levensmiddelen.

Het is uitgegeven in opdracht van groothandel Makro, wat verklaart waarom de omslag de vermelding "Makro Inspirations" draagt.

Het boek biedt gedetailleerde informatie over de behandeling en bereiding van diverse producten zoals varken, rund, vis en nog veel meer.

Volgens lezers is het een ware bijbel voor warenkennis, met kleurrijke illustraties en praktische tips voor in de keuken.

De combinatie van esthetiek en inhoud maakt het niet alleen een nuttig naslagwerk, maar ook een bron van inspiratie voor zowel hobbykoks als professionals.

Inhoud :

Basisproducten essentieel: olie, vet en zuivel. .
Plus niet meer weg te denken producten als olijven, azijn en mosterd.
Kruiden : een wandeling door de kruidentuin.
Tijm, rozemarijn en salie, maar ook geurige frisgroene exotische kruiden.
Specerijen zijn echte smaakmakers die wereldwijd gebruikt worden.van peper tot piment en van kardemom tot koriander. Granen : basisvoedsel voor miljarden mensen.
En wat er allemaal van gemaakt wordt: allerlei soorten meel en pasta.
Vis : wat er zoal aan eetbaars zwemt in meren, rivieren en zeeen. De belangrijkste internationaal bekende zoetwater- en zeevissen. Zeevruchten schaal- en schelpdieren.
Garnalen, krabben, kreeften en langoesten, maar ook mosselen, oesters en inktvissen.
Groenten : vers geoogst uit het water of van het land.
Het hele jaar door is er keus genoeg uit gezonde, vitaminerijke groenten.
Vlees : de kwaliteit is bepalend bij de bereiding van het vlees van rund, kalf, varken of lam. Inclusief aanwijzingen om het op de juiste wijze te snijden.
Wild en gevogelte producten van de jacht en de fokkerij.
Alledaags pluimvee als kip, eend en gans, maar ook exoten als struisvogel en emoe.
Vleeswaren gedroogd, gerookt en gekookt.
Een uitgelezen verzameling hammen en worsten.
Kaas : een grenzeloos assortiment.
De belangrijkste harde- en zachte soorten uit alle kaaslanden en nog vele andere.
Fruit van over de hele wereld, zowel uit de tropen als van eigen bodem. Een overzicht van de belangrijkste fruitsoorten.
Register.

Dit boek is in goede staat. Geen losse pagina's, geen plooien in pagina's en niets in geschreven. Rug in goede staat.

Afmetingen : lengte : 30.1 cm, breedte : 23.2 cm en dikte : 2.8 cm. Gewicht : 1963 gram. Aantal pagina's : 356.

Dit boek werd meer dan een week geleden, verpakt in een plastic zak om een eventuele toekomstige besmetting door het corona virus te voorkomen. Het corona virus overleeft maximaal 3 tot 4 dagen op papier of karton. Deze verpakking wordt niet meer geopend. U ontvangt het boek alzo verpakt. Samen bestrijden we corona.

Verzendingskosten ten laste van de koper en deze bedragen minimum 6.00 euro voor verzending naar uw thuisadres in België. Verzending naar een afhaalpunt is ook mogelijk en kost minimum 5.00 euro. Goederen reizen op risico van de koper.

Aangekochte goederen kunnen niet meer afgehaald worden, enkel verzenden.