Kookboek Escoffier

80sinds 21 jul. '25, 13:35
€ 10,00
Ophalen of Verzenden
Thuisbezorgd via Bpost vanaf € 6,85
Deel via
of

Kenmerken

ConditieGelezen
KeukenFrankrijk
Jaar (oorspr.)1988
EigenschappenGezond koken
AuteurAuguste Escoffier
TypeVoorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen

Beschrijving

Escoffier voor iedereen (Ma cuisine) is een kookboek van Auguste Escoffier.
  • ISBN: 90 6194 107 5
  • Ingebonden (hardcover)
  • Pagina's: 892 pagina's
  • Jaar van uitgave: 1988

Ma Cuisine is een van de laatste boeken van Escoffier. Een absoluut standaardwerk met een totaaloverzicht van de klassieke keuken speciaal geschreven voor de amateurkok.
Zoekertjesnummer: m2291243438