Traditioneel & Modern Aziatisch Koken,Adam Liaw,Masterchef€ 16,00
Larousse-gastronomique- Jacques Meerman -werelds grootste
470sinds 20 jun. '25, 12:50
Bieden
Verzenden
Verzenden voor € 5,00
Kenmerken
Beschrijving
Larousse gastronomique - Jacques Meerman's werelds grootste kookencyclopedie.
Larousse gastronomique is ’s werelds beroemdste culinaire naslagwerk. Prosper Montagné, een vermaarde Franse chef-kok, was verantwoordelijk voor de eerste editie die in 1938 in Parijs verscheen. Hij wilde een overzicht geven van de geschiedenis van de gastronomie in de twintigste eeuw, en een informatiebron zijn voor de praktische aspecten van het koken. De Larousse werd de afgelopen eeuw een groot aantal keren herzien waarbij de inhoud werd aangepast aan de steeds veranderende situatie op culinair gebied. Deze geheel herziene uitgave is een weerslag van de culinaire revolutie van de afgelopen twintig jaar.
De Larousse gastronomique is het ultieme naslagwerk voor professionele en hobbykoks, het is een combinatie van geschiedenis, theorie en praktijk. De overzichtelijke vormgeving en ruim 600 culinaire foto’s vullen de informatie uitstekend aan en maken het boek toegankelijk en overzichtelijk. Om de recepten gemakkelijk in de keuken te kunnen gebruiken worden deze niet alleen in het complete boek opgenomen, maar ook apart gebundeld in een receptenboek.
2003Uitgever: AnkhHermesVertaler: F. Brester; J. Claassen-Brouwer; J. Schippe r1278 paginasTaal: NederlandsGrootte: 277x208x90 .ISBN-10: 9021535998ISBN-13: 9789021535999.
Boeken in zeer goede conditie cover geeft gebruiksporen
Larousse gastronomique is ’s werelds beroemdste culinaire naslagwerk. Prosper Montagné, een vermaarde Franse chef-kok, was verantwoordelijk voor de eerste editie die in 1938 in Parijs verscheen. Hij wilde een overzicht geven van de geschiedenis van de gastronomie in de twintigste eeuw, en een informatiebron zijn voor de praktische aspecten van het koken. De Larousse werd de afgelopen eeuw een groot aantal keren herzien waarbij de inhoud werd aangepast aan de steeds veranderende situatie op culinair gebied. Deze geheel herziene uitgave is een weerslag van de culinaire revolutie van de afgelopen twintig jaar.
De Larousse gastronomique is het ultieme naslagwerk voor professionele en hobbykoks, het is een combinatie van geschiedenis, theorie en praktijk. De overzichtelijke vormgeving en ruim 600 culinaire foto’s vullen de informatie uitstekend aan en maken het boek toegankelijk en overzichtelijk. Om de recepten gemakkelijk in de keuken te kunnen gebruiken worden deze niet alleen in het complete boek opgenomen, maar ook apart gebundeld in een receptenboek.
2003Uitgever: AnkhHermesVertaler: F. Brester; J. Claassen-Brouwer; J. Schippe r1278 paginasTaal: NederlandsGrootte: 277x208x90 .ISBN-10: 9021535998ISBN-13: 9789021535999.
Boeken in zeer goede conditie cover geeft gebruiksporen
Zoekertjesnummer: m2281059846
Populaire zoektermen
Kookboekenthermomix kookboekenkookboeken pascale naessenskookboeken colruytthermomix kookboekenoude kookboekenkookboekentime life kookboekenoude kookboekenkookboeken sandra bekkarikookboeken sergio hermanlarousse gastronomiquelibelle kookboekenkookboeken thermomixkookfornuis in Fornuizenrelaxmassage in Welzijn | Masseurs en Massagesalonskofferslot in Carrosserieoprijwagen in Bestelwagens en Lichte vrachtleenbakker in Tafels | Eettafelsroger quaghebeur in Oorlog en Militairoster a5 in Honden-accessoiresauto volkswagen kever in Overige Auto-onderdelensony vaio i5 in Windows Laptopshoegaarden plateau in Biermerken