Titel: Roomijs / Compleet Culinair
Auteur: J. Farrow
ISBN: 9789054261179
NIEUW
verzenden via bpost va + €5.15

Een fantastische verzameling recepten voor een sensationeel scala van klassieke en hedendaagse soorten ijs. In dit aanlokkelijke aanbod van soorten ijs vindt u traditionele favorieten als vanille- en aardbei-ijs, maar ook meer ongewone combinaties als perzik en kardemom, cashewnoten-sinaasappelbloesem-ijs, en een ijsterrine met mokka, vruchten en armagnac. Leer hoe u simpele soorten ijs maakt en hoe u ijs schept. Maar ontdek ook hoe u van ijs indrukwekkende bombes, terrines en taarten maakt die perfect zijn als besluit van een mooi diner, en ook hoe u warme ijsdesserts bereidt. Duidelijke aanwijzingen, tips, technieken en een overzicht van allerlei handige stukken gereedschap vormen samen met de zeer verleidelijke foto's een verzameling ijsrecepten die liefhebbers van alle leeftijden absoluut zal overtuigen!