Boek : Jeroen Meus - Plat préféré.

Boek : Jeroen Meus - Plat préféré.

Jeroen Meus gaat op zoek naar de Plat Préféré van veertien bekende gezichten en neemt je mee op deze culturele en culinaire ontdekkingsreis.

Voor beroemdheden als onder meer Roald Dahl, Jacques Brel, Salvador Dail, Freddie Mercury en Astrid Lindgren stelt Jeroen Meus alles in ha werk om hun lievelingsgerecht zo authentiek mo-gelijk te bereiden.

Ga mee op truffeljacht in Italie.
Pluk mosselen in de Oosterschelde.
Oogst voor dag en dauw witte asperges.
Reis met Jeroen Meus de wereld rond, dompel je onder in de leefwereld van de bekende figuren en tover na elk onvergetelijk avontuur een heerlijk gerecht op tafel.

Jeroen Meus is al jaren een topchef. Hij deed ervaring op in verschillende restaurants in binnen- en buitenland. Momenteel is hij chef in zijn eigen stijivolle restaurant in Leuven, Luzine.

Als creatieve duizendpoot werkte hij ook mee aan diverse radio- en televisie-programma's, zoals .Ian tafel.; Met Meus en Vork en Plat Préféré.

Inhoud - recepten

Salvador Dali
  Llagosta a la Catalana
  Picada
  Pan Catalan
Briek Schotte
   Hutsepot
Freddie Mercury
  Chicken Dhansak
  Koftas Hara Masala
  Freddie's scrambled eggs
Jacques Brel
  Mosselen met friet
  Garnaalkroketten
Roald Dahl
  Bruine fond
  Roast beef met Yorkshire pudding
  Seasoned vegetables
  Frobscottle
  Toad in the hole
Louis de Funes
  Tripes à la mode de Caen
  Brochet au beurre blanc
  Normandische appelomelet
Johnny Cash
  Glazed ham with cornbread and coleslaw
  Fried chicken
Maria Callas
  Risotto ai funghi e tartufo
  Came cruda di Fassone e tartufo
Georges Simenon
  Tette de veau en tortue
  Fricandeau met zuring
  Brandnetelzuringsoep
  Gesmoorde zuring en aardappelmousseline
  Rijstpap
Astrid Lindgren
  Gemarineerde haring
  Kottbullar en lingonberries
  Kroppkakor en gemarineerde rode bier
  Pannenkoeken van Pippi Langkous
  Raggmunk
Armand Pien
  Aspergesoep
  Zeetong Meuniere
Bob Marley
  Ital stew
  Pan chicken
  Red snapper Escovitch
  Red snapper in kokosmelk
Toon Hermans
  Kapucijners
  Nasi Goreng
  Toemis broccoli Oedang
Bruce Lee
  Rundvlees en tofu in oestersaus
  Stirfry van kip met zoete soja.

Dit boek is uitgegeven in 2009 en is in prima staat.  Geen losse pagina's, geen plooien in pagina's en niets in geschreven.  Rug in prima staat.

Hardcover.

Afmetingen : lengte : 25.2 cm, breedte : 19.4 cm en dikte : 2.8 cm.  Gewicht : 1047 gram.  Aantal pagina's : 296.

Dit boek werd meer dan een week geleden, verpakt in een plastic zak om een eventuele toekomstige besmetting door het Corona virus te voorkomen. Het Corona virus overleeft maximaal 3 tot 4 dagen op papier of karton. Deze verpakking wordt niet meer geopend. U ontvangt dit boek alzo verpakt. Samen bestrijden we Corona.

Verzendingskosten ten laste van de koper en deze bedragen minimum 6.00 euro voor verzending naar uw thuisadres in België. Verzending naar een afhaalpunt is ook mogelijk en kost minimum 5 euro. Goederen reizen op risico van de koper.

Copyright