Boek - Het beste van Roger Van Damme - Njam

Boek - Het beste van Roger Van Damme - Njam.

Njam!-chef en meester-patissier Roger van Damme weet hoe hij de harten culinair moet veroveren en die kennis wil hij graag met u delen.

In dit boek heeft hij zijn allerbeste recepten voor u gebundeld.

En er is voor elk wat wils: beginneling, hobbykok of maestro. allemaal komen ze aan hun trekken.

Van een makkelijke pannenkoek, over een heerlijk verjaardagstaart type 'ervaring vereist' tot een uitdagende dessertcreatie recht uit de keuken van Roger's sterrenzaak Het Gebaar: ze worden u allemaal op een blaadje gepresenteerd.

Inhoud

Makkelijk :

Amandelkrullen.
Bourdaloue van peren.
Brownies.
Cake.
Carpaccio van aardbeien.
Clafoutis.
Cupcakes.
Kaastaart.
Koggetjes.
Krakelingen.
Madeleintjes.
Meringues met slagroom.
Minitulbandje met aarbeiencremeux.
Mokken.
Oma's appeltaart.
Pannekoeken met aardbeien.
Pruimentaart.
Rotsjes.
Speculaaskoekjes.
Spritskoekjes.
Tartelette.
Tiramisu met aardbeien.
Wafels.
Washingtonkoekjes.
Zoete frieten.

Enige ervaring vereist :

Aardbeienbavaroistaart.
Boules de Berlin.
Charlotte met peren.
Chocoladesoesjes.
Citroentaart.
Crème brulée.
De lekkerste rijsttaart.
Eclairs.
Flantaart.
Frangipanetaartjes.
Miserable met aardbeiencrème.
Oliebollen.
Sabayon.
Sinaasappelcake.
Soufflé.
Tompoes.
Verjaardagstaart.
Zoete aardbeienlasagne.

Uitdaging :

A touch of gold.
Celebration.
Cerise.
Chocoladetaart.
Dame blanche.
Kaviaar en sorbet van meloen met gemarineerde meloenballetjes.
Koffie.
Macaron witte truffel.
Moelleux.
Pink meloen.
Pomme pomme.
Soleil.
Trio van chocolade..
Van Dammen.

Dit boek is een eerste druk uit 2016 en is in bijna prima staat. Geen losse pagina's, geen plooien in pagina's, niets in geschreven. Rug in prima staat.

Afmetingen : lengte : 26.7 cm, breedte : 20.0 cm en dikte : 2.1 cm. Gewicht : 941 gram. Aantal pagina's : 162.

Hardcover.

Dit boek werd meer dan een week geleden, verpakt in een plastic zak om een eventuele toekomstige besmetting door het Corona virus te voorkomen. Het Corona virus overleeft maximaal 3 tot 4 dagen op papier of karton. Deze verpakking wordt niet meer geopend. U ontvangt dit boek alzo verpakt. Samen bestrijden we Corona.

Verzendingskosten ten laste van de koper en deze bedragen minimum 6.00 euro voor verzending naar uw thuisadres in België. Verzending naar een afhaalpunt is ook mogelijk en kost minimum 5 euro. Goederen reizen op risico van de koper.