Dreamcast spelletjesBieden
Teubner - Groot handboek koken
€ 5,00
Ophalen
110sinds 3 apr. '25, 14:42
Kenmerken
Jaar (oorspr.)2007
AuteurTeubner; Claudia Bruckmann
Beschrijving
Ondertitel: kooktechnieken van A tot Z
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 480
Contributors: D. Godert; Yvonne van 't Hul-Aalders
In dit lijvige handboek vindt u meer dan 1200 werkwijzen die stap voor stap worden beschreven aan de hand van duidelijke foto's. De technieken voor de voorbereiding en verwerking van de ingre-diënten zijn ondergebracht in verschillende hoofdstukken van A tot Z: groenten, fruit, eieren en zuivelproducten, vis en zeevruchten, vlees, gevogelte en wild, pasta en granen, kruiden en specerijen. Zo leest u onder andere hoe u artisjokken bereidt, hoe u de pitjes uit een granaatappel verwijdert, zalm fileert, oesters openmaakt en een wildbout lardeert... Bovendien bevat dit handboek een ex-tra hoofdstuk waarin de bereiding van de belangrijkste fonds en sauzen wordt besproken.
Kortom, een keukenbijbel voor alle liefhebbers van de kookkunst!
Taal: Nederlands; Vlaams
Aantal pagina's: 480
Contributors: D. Godert; Yvonne van 't Hul-Aalders
In dit lijvige handboek vindt u meer dan 1200 werkwijzen die stap voor stap worden beschreven aan de hand van duidelijke foto's. De technieken voor de voorbereiding en verwerking van de ingre-diënten zijn ondergebracht in verschillende hoofdstukken van A tot Z: groenten, fruit, eieren en zuivelproducten, vis en zeevruchten, vlees, gevogelte en wild, pasta en granen, kruiden en specerijen. Zo leest u onder andere hoe u artisjokken bereidt, hoe u de pitjes uit een granaatappel verwijdert, zalm fileert, oesters openmaakt en een wildbout lardeert... Bovendien bevat dit handboek een ex-tra hoofdstuk waarin de bereiding van de belangrijkste fonds en sauzen wordt besproken.
Kortom, een keukenbijbel voor alle liefhebbers van de kookkunst!
Zoekertjesnummer: m2253153480
Populaire zoektermen
Kookboeken Boekenkoken voor elke dag kav in Kookboekende kunst van het koken in Kookboekenbakboek in Kookboekenkoken zonder grenzen in Kookboekenstefan in Kookboekenkoken voor elke dag in Kookboekenteubner in Kookboekenoude kookboeken in Kookboekenclaudia in Kookboekenlisa in Kookboekenkookboeken colruyt in Kookboekenmenu kookboeken in Kookboekensimpel in Kookboekenspectrum in Kookboekenpascale naessens in Kookboekenmargriet kookboek in Kookboekenculinaria in Kookboekenescoffier in Kookboekenikea lack wandplank in Wandplanken en Boekenplankenvedettemeubelen moens in Huis en Inrichtingratten in Tuin en Terrasrunner 125 in Motoren