ESPAGNE DELICES DE MEDITERRANEE

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Kenmerken

ConditieNieuw
KeukenSpanje
Jaar (oorspr.)2006
AuteurCollectif
TypeVoorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Taart, Gebak en Desserts

Beschrijving

Près de 200 pages de recettes de cuisine espagnole.
- tapas (pintxos basques, tapas de Madrid, tapas de Don Quichotte,...)
- entrées froides et chaudes (migas ruleras, pisto à la bilbaina, xatonada,...)
- soupes (gazpacho andalou de Nelia, soupe aux sept rameaux, soupe froide aux fraises,...)
- poissons et fruits de mer (bacalao aux pois chiches et épinards, poissons frits de Malaga, tiznao,...)
- viandes et volailles (cotelettes de cabri, estofado de boulettes de viande et seiche, poulet aux lagoustines,...)
- desserts et pâtisseries (crème catalane aux fraises, retorcidos, yemas de Leon,...)
Zoekertjesnummer: m2248322049