4 nieuwe Barstoelen Vince - champagne beige € 350,00
Koken met honing
€ 10,00
Ophalen
420sinds 27 feb. '25, 09:37
Kenmerken
ConditieNieuw
Beschrijving
Honing zoet & hartig (Etienne Cocquyt)
24 verrassende recepten met honing (Etienne Cocquyt en Louis Willems)
Koken, bakken & braden en lakken met honing: zo verwerkt u de kracht van bloeiende bloemen, geurende kruiden en ontluikende planten.
Honing is een van de alleroudste ingrediënten, die onze gerechten aan rijkt met delicate aroma's. En het blijft nog altijd een van de meest natuurlijke en levende grondstoffen. Honing tooit met zonnige kleuren en beloont met frivole smaken.
De zuiderse keuken (moeder van alle grote keukens!) weet al sinds eeuwen honing aan te wenden in haar drankjes, in haar vis-en vleesbereidingen. Een weelde van zacht makende zaligheden.
Koken met honing, dat is als een straaltje zon dat licht, kleur en ambiance op elk bord tovert.
Bij het samenstellen van dit kookboek hebben we ons laten inspireren door culinaire bronnen uit eigen 'gouwen', maar ook uit vreemde landen. Het gebruik van honing loopt als een universeel-culinaire draad door onze recepten. We stelden daarbij al snel vast dat honing altijd voor een belangrijke smaakkundige meerwaarde zorgt.
Net als wijn en olijfolie is honing immers zo rijk, zo complex, zelfs zo mysterieus dat het nooit mag beschreven worden als een banaal product. Laat staan dat men het achteloos mag gebruiken. Dankzij zijn specifieke eigenschappen is honing zo veelzijdig dat het zich bewust als dagelijks gastronomisch ingrediënt in de keuken mag opdringen.
Paperback, 63 pag., geïllustreerd.
Uitg. Continental Publishing
ISBN 5410038010011
24 verrassende recepten met honing (Etienne Cocquyt en Louis Willems)
Koken, bakken & braden en lakken met honing: zo verwerkt u de kracht van bloeiende bloemen, geurende kruiden en ontluikende planten.
Honing is een van de alleroudste ingrediënten, die onze gerechten aan rijkt met delicate aroma's. En het blijft nog altijd een van de meest natuurlijke en levende grondstoffen. Honing tooit met zonnige kleuren en beloont met frivole smaken.
De zuiderse keuken (moeder van alle grote keukens!) weet al sinds eeuwen honing aan te wenden in haar drankjes, in haar vis-en vleesbereidingen. Een weelde van zacht makende zaligheden.
Koken met honing, dat is als een straaltje zon dat licht, kleur en ambiance op elk bord tovert.
Bij het samenstellen van dit kookboek hebben we ons laten inspireren door culinaire bronnen uit eigen 'gouwen', maar ook uit vreemde landen. Het gebruik van honing loopt als een universeel-culinaire draad door onze recepten. We stelden daarbij al snel vast dat honing altijd voor een belangrijke smaakkundige meerwaarde zorgt.
Net als wijn en olijfolie is honing immers zo rijk, zo complex, zelfs zo mysterieus dat het nooit mag beschreven worden als een banaal product. Laat staan dat men het achteloos mag gebruiken. Dankzij zijn specifieke eigenschappen is honing zo veelzijdig dat het zich bewust als dagelijks gastronomisch ingrediënt in de keuken mag opdringen.
Paperback, 63 pag., geïllustreerd.
Uitg. Continental Publishing
ISBN 5410038010011
Zoekertjesnummer: m2239939146
Populaire zoektermen
Kookboeken Boekenkoken voor elke dag kav in Kookboekende kunst van het koken in Kookboekenbakboek in Kookboekenkoken zonder grenzen in Kookboekenstefan in Kookboekenkoken voor elke dag in Kookboekenoude kookboeken in Kookboekenclaudia in Kookboekenlisa in Kookboekenkookboeken colruyt in Kookboekenmenu kookboeken in Kookboekensimpel in Kookboekenspectrum in Kookboekenpascale naessens in Kookboekenmargriet kookboek in Kookboekenculinaria in Kookboekenescoffier in Kookboekenliesbeth in Kookboekenprinter kast in Huis en Inrichtingaccumulatie in Verwarming en Radiatorendeprez in Klassiekwinnie the pooh in Fotolijstenwr in Yamaha