Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 346

Contributors: M.-J. Maasen

Bakken, een eeuwenoude kunst, is net als zovele andere dingen onderhevig aan trends en nieuwe ontwikkelingen. In de uitgebreide inleiding vindt u van A tot Z letterlijk alles wat een ‘bakgek’ of ‘zoetekauw’ moeten weten om het lekkerste gebak op tfel te toveren. Een andere hoofdstuk leert u alles over de vele soorten basisdeeg, vullingen en garneringen. Met dit boek maakt u ze in een handomdraai, want stap voor stap wordt u ingewijd in de diepste geheimen van de bakkunst. De mooie, eigentijdse foto’s laten kunstwerkjes zien die ogen en hart bekoren, zodat iedere lezer van dit boek met heel veel zorg en liefde aan het bakken gaan.