Karoly Gundel Hungarian Cookbook : Revised by his sons

Written by the famous restaurant owner and chef with the pick of the best dishes of hungarian cuisine and one of the most authentic English language books on Hungarian cooking try the exquisite Goulash, Chicken or Veal Paprika, or pancakes a la Gundel. The book has an extensive bibliography outlining the life and work of the author and his contribution to the cuisine and culture of Hungary.

Geschreven door de beroemde restauranteigenaar en chef-kok met de selectie van de beste gerechten uit de Hongaarse keuken en een van de meest authentieke Engelstalige boeken over de Hongaarse keuken. Probeer de voortreffelijke Goulash, Kip of Veal Paprika, of pannenkoeken a la Gundel. Het boek heeft een uitgebreide bibliografie die het leven en werk van de auteur en zijn bijdrage aan de keuken en cultuur van Hongarije schetst.

978-9631359350
Boek in het engels in nieuwstaat.