Haitsma Mulier  - Van Beusekom
Elsevier Amsterdam/Brussel
Ouderdomssproeten - verkleuring - géén gebruiksvlekken - oude nieuwstaat - nieuwe oudstaat - geen scheuren - geen kreuken - geen plooisen
Gebonden
Linnen kaft - ouderdomssproeten - verkleuring
1,780 kg
Wordt verstuurd met Bepost volgens de geldende tarieven
Leuke illustraties en foto's
In deze staat zeldzame parel voor mensen met een passie voor het koken en interesse in de culinaire geschiedenis
Interessante en handige weetjes van toen voor nu (bvb pag. 595 over het bakken van pannenkoeken)
veel informatie over bvb het kippeëi ( pag. 489), thee (pag. 713),...
Behandelt o.a. volgende thema's :
Cultus van de maaltijd 
Psychologie van de etende mens
Tafelgeneugten
Keukenmateriaal
Ook voor studenten/koksleerlingen een zeldzaam en leerrijk hebbeding
Foto's volgen
Kan eventueel afgehaald worden enkel na telefonische afpraak en mits contante gepaste betaling- 0474 136 263, dagelijks 18:00-22:30)