Europa's chef-koks presenteren warme en koude voorgerechten

2 kanjers van boeken met recepten van top chefs
1 deel over koude voorgerechten (327 pagina's) en 1 deel over warme voorgerechten (334 pagina's)
allebei hardcover met veel illustraties
in prima staat

elk boek apart kost 7 euro
samen voor 10 euro
kunnen verzonden worden, verzendkosten bpost voor de koper

De verzamelde recepten in beide boeken zetten niet alleen aan tot nadoen, maar inspireren ook tot eigen creativiteit. Door de gedetailleerde afbeeldingen die de opeenvolgende handelingen laten zien, de nauwkeurige instructies en de waardevolle achtergrondinformatie bij de gerechten en hun ingrediënten en bereidingsmethoden zal menigeen al snel zelf een enthousiaste meesterkok worden.

deel koude voorgerechten (foto 2 tot 8)
Met zijn meer dan 150 recepten is dit boek een ontdekkingsreis door het culinaire Europa en brengt het uitgelezen specialiteiten van bekroonde topkoks in uw eigen keuken. Niet minder dan 92 chef-koks van gerenommeerde restaurants uit 13 landen tekenen voor deze bijzondere verzameling recepten.
In de reeks 'Eurodélices' ontvouwt zich een fascinerend panorama van de gastronomische cultuur van het Avondland, waaronder ook de heerlijkste koude voorgerechten. Of het nu oesters in kaviaargelei betreft, artisjoktaart of gazpacho, bij de recepten uit Italië, Frankrijk, de Benelux, Spanje, Zwitserland, Engeland, Scandinavië, Griekenland, Portugal en Duitsland zal iedereen wat van zijn gading kunnen vinden; van Griekse antipasti tot Franse visterrines. En daarbij worden liefhebbers van technisch ingewikkelde receptuur evenzeer op hun wenken bediend als de vrienden van de traditionele keuken.

deel warme voorgerechten (foto 9 tot 15)
In dit deel van Eurodélices maakt u aan de hand van zo'n 150 recepten voor warme voorgerechten een rondreis door het gastronomisch zo veelzijdige Europa. In dit unieke kookboek zijn speciaal uitgekozen recepten van niet minder dan 81 topkoks uit 13 landen bij elkaar gebracht, waarbij u ook kennis maakt met diverse regionale specialiteiten
In de reeks Eurodélices ontvouwt zich een fascinerend panorama van de gastronomische cultuur van het Avondland, dat de heerlijkste warme voorgerechten verenigt. Of het nu polenta met ricotta betreft, amandel-roomsoep of Brussels lof met ganzenlever - bij de recepten uit Italië, Frankrijk, de Benelux, Spanje, Zwitserland, Engeland, Scandinavië, Griekenland, Portugal en Duitsland zal iedereen wat van zijn gading kunnen vinden; van de eetlust opwekkende soepen tot voedzame visgerechten. We treffen simpele, snelle gerechten aan, maar evengoed de meest geraffineerde tafelgeneugten.