kookboek

Dit is een prachtig bak-boek."Om de lezer mee te nemen op een fascinerende reis door het verleden, liet Regula zich leiden door de geschiedenis en de kunst. Ze verbeeldt met haar verhalende fotografie en recepten het landschap van de rijke bakcultuur van de regio. Van het donkere roggebrood en de honingkoek die de ruggengraat vormden van een dagelijks feest op het bord tot lang vergeten recepten. Er zijn wafels en winterbroden voor de twaalf dagen van Kerstmis, pannenkoeken voor Lichtmis en Carnaval, krakelingen voor de vastentijd, vlaai en oliebollen voor Kerstmis en alle kruidige lekkernijen die ons meteen aan Sinterklaas en Sint-Maarten doen denken. Van wafel tot koek geeft een overzicht van gebak voor alle feesten van het jaar."