Sushi - Standaardwerk voor beginners en gevorderden

€ 10,00
Ophalen of Verzenden
580sinds 6 jan. '23, 10:24
Deel via
of

Kenmerken

ConditieGelezen
Jaar (oorspr.)2003
AuteurKimiko Barber
TypeVoorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Overige typen

Beschrijving

Sushi
Standaardwerk voor beginners en gevorderden
Door Kimiko Barber, Hiroki Takemura
2003, Het Spectrum
256 p
ISBN 90-274-8482-1
Nederlandse tekst
Lichte buiging bladzijden, verder in zeer goede staat.

Maak aan de hand van traditionele recepten perfecte, geperste, gerolde en met de hand in vorm gebrachte sushi. Maak door de eenvoudige stap voor stap instructies te volgen vegetarische sushi en fusion sushi.
Gebruik sushi-etiquette zodat je nog meer van deze bijzondere keuken kunt genieten.
Leer de techniek en de geheimen van het sushi maken van Hiroki Takemura, voormalig chef-kok van het Londense Nobu-restaurant, en de specialist op Aziatisch fusion-gebied Kimiko Barber.

Af te halen in Gent-Centrum of verzending.
Zoekertjesnummer: m1928898510