Lekker koken met varkensvlees Jef Voet NIEUW

Lekker koken met varkensvlees Jef Voet e.a.160 bl
Nog nieuw in plastic verpakt 

Varkensvlees is opnieuw aan een opmars bezig. Nieuwe rassen, verbeterde technieken en strengere controles leidden tot een voedingsproduct van superieure kwaliteit."Lekker koken met varkensvlees" is een actueel werk waarin 300 recepten opgenomen zijn. Deze recepten werden zorgvuldig gekozen op basis van voedingswaarde en eenvoud van bereiding, zowel voor de dagdagelijkse recepten als voor de feestkeuken.
Een uitgebreide inleiding geeft een brede en heldere kijk op de geschiedenis, voedingswaarde, basisbereidingen en verwerkingstechnieken van het varkensvlees in de keuken. "Lekker koken met varkensvlees" is een waardevol en praktisch naslagwerk dat u niet zal ontgoochelen.
Hardcover
Gewicht:590 gram, 160 blz