Kookboek "De wereld aan tafel - Smeltkroesrecepten".

Kookboek "De wereld aan tafel - Smeltkroesrecepten". Auteur : Mimi Smith, met de medewerking van Oxfam Wereldwinkels.

Oxfan Wereldwinkels bestaat ondertussen al meer dan 30 jaren. De recepten die Mimi Smith destijds uitwerkte, zijn een smakelijke 'fusion' geworden van producten uit de Oxfam Wereldwinkels en dagverse marktprodukten uit onze streken.

De recepten die mediafiguur Mimi Smith uitgewerkt heeft, zijn een smakelijke `fusion´ van producten uit de Oxfam-Wereldwinkel en dagverse marktproducten uit onze streken. Een aantal van deze Wereldwinkel-producten en hun herkomst worden nog eens extra toegelicht in prachtige, oprechte reportages over de mensen die ze telen in de derde wereld.

Dit kookboek is praktisch onderverdeeld volgens de gangen van het menu, met aandacht voor gezonde voeding en vegetarische menu's, en met extra wijntips. Het boek ademt op een subtiele manier de fair trade filosofie en de doelstellingen van de Oxfam Wereldwinkels uit en brengt een beetje de wereld bij je thuis en op je bord.

Inhoud :

Gegratineerde champignons op paarse rijst
Bladerdeegpakjes met gehakt en rozijnen
Hartige taart met noten
Gevulde courgettes met olijven
Pikante bananensoep
Kippensoep met pinda's
Quinuasoep mer ham en prei
Vlaamse preisoep met olijven en kaas
Quinuasoep met witlof
Kippenhapjes met honing
Slaatje van sint-jakobsvruchten en papaja
Coupe met zalm en garnalen
Kalkoenrolletjes met mango en honing
Zalm met witte-wijnsaus
Quinuapuree met gepocheerd eitje
Quiche met palmharten
Gevulde paprika's met notensaus
Rijst en groenten uit de wok
Couscousslaatje met mango's en banaan
Tomatentaart met olijven
Kabeljauwsteak mer cashewnoten
Staartvis met quinua en rode-wijnsaus
Stoofpotje met koffie
Couscous met lamsblokjes
Bananenchicken met rozijnenrijst
Varkenshapjes met rozijnen
Crumble met papaja en banaan
Soepje van papaja, honing, kruiden en perensorbet
Chocoladecake met pinda's
Kokoflan met mango's
Vriendschapscake (Valentijncake)
Papajaschuim met chocolade
Worldshake koffie
Bananendrink
Sinaas-koko
Rum-thee cocktail
Rum-ananas cocktail
Ron-rum

Dit boek komt uit een bibliotheek en heeft drie stempels op de eerste bladzijden en een beveiligingsetiket op de laatste bladzijde. Verder enkele kleine gebruikerssporen op voor- en achterkaft.0  Geen losse pagina's, geen plooien in pagina's, niets in geschreven.

Afmetingen : lengte : 25 cm., breedte : 17 cm en dikte : 1 cm. Gewicht : 372 gram. Aantal pagina's : 96.

Dit boek werd meer dan een week geleden, verpakt in een plastic zakje om een eventuele toekomstige besmetting door het Corona virus te verkomen. Het Corona virus overleeft maximaal 3 tot 4 dagen op papier of karton. Deze verpakking wordt niet meer geopend. U ontvangt het boek alzo verpakt. Samen bestrijden we Corona.

Verzendingskosten ten laste van de koper en deze bedragen minimum 6.00 euro voor verzending naar uw thuisadres in België. Verzending naar een afhaalpunt is ook mogelijk en kost minimum 5.00 euro. Goederen reizen op risico van de koper.