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Kenmerken
Beschrijving
1 petit livre de Gaston Clément, années cinquante
- Plats au lait et boissons de saison (20 pages)
Edités par la Commission nationale d’expansion économique
Couverture souple, format : 20,5 sur 13,5cm.
Utilisés mais en bon état.
Gaston Clément (1878-1973) est un cuisinier et écrivain gastronomique belge.
Il commença dans le restaurant tenu par son père à l'Exposition internationale de Bruxelles de 1897. Il travailla pour Léopold II. À la mort du roi, il suivit le baron Empain en Égypte pour travailler dans ses hôtels. Il fut à nouveau employé du Palais royal, des années 1930 aux années 1960, sous les règnes d'Albert Ier et Léopold III.
Il fut le pionnier des chroniques gastronomiques à la télévision belge et dans la presse écrite belge et française et connut une grande popularité.
- Plats au lait et boissons de saison (20 pages)
Edités par la Commission nationale d’expansion économique
Couverture souple, format : 20,5 sur 13,5cm.
Utilisés mais en bon état.
Gaston Clément (1878-1973) est un cuisinier et écrivain gastronomique belge.
Il commença dans le restaurant tenu par son père à l'Exposition internationale de Bruxelles de 1897. Il travailla pour Léopold II. À la mort du roi, il suivit le baron Empain en Égypte pour travailler dans ses hôtels. Il fut à nouveau employé du Palais royal, des années 1930 aux années 1960, sous les règnes d'Albert Ier et Léopold III.
Il fut le pionnier des chroniques gastronomiques à la télévision belge et dans la presse écrite belge et française et connut une grande popularité.
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Oudergem
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Sinds 5 okt '21
Zoekertjesnummer: m1757520717
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