De meesterlijke keuken voor vis en zeevruchten

€ 8,00
Ophalen of Verzenden
120sinds 8 aug. '21, 16:09
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
KeukenEuropa
Jaar (oorspr.)1992
TypeVoorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten

Beschrijving

Vis, schaal- en schelpdieren staan zeker niet elke dag op het menu. Toch hoeft u echt geen kenner te zijn om deze heerlijke 'vruchten uit de zee' te bereiden.
Dit boek biedt u een grondige basiskennis van zowel vis als schaal- en schelpdieren: beschrijving, kenmerken van versheid, schoonmaken, fileren van vis of openen van zeevruchten enz. Verder bevat het originele en verfijnde recepten voor zowel hoofdgerechten als koude en warme voorgerechten. Zo bereidt u zelf de meest verfijnde delicatessen. Daardoor krijgt koken meteen ook een extra dimensie: geraffineerd, feestelijk en heel gezond! Verras uw gasten met deze verrukkelijke gerechten 'uit de zee'!
Zoekertjesnummer: m1736244170