Martin Kruithof - Een hele goede morgen NIEUW

Nieuw! Nog in verpakking.

Ondertitel: 60 ontbijt- en brunch-ideeen

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 144

Restaurant De Lindenhof in Giethoorn staat niet alleen bekend om zijn exquise haute cuisine, ook het ontbijt is er fenomenaal. Martin Kruithof, de patron-cuisinier van deze tweesterrenzaak, liet zich voor dit boek inspireren door tien leuke thema's om zijn heerlijkste ontbijt- en brunchgerechten te bereiden: een culinaire wereldreis met taco, couscous of escabeche - een gezonde start met smoothies en crudités - kindvriendelijke keuzes zoals brownies, blondies, rijstepap en wafels - noedelsoep en bouillon om een kater te verjagen - bladerdeeghapjes, grog of andere stevige kost voor een energievretende dag - quiche en scones of champagne en kaviaar om je geliefde te verrassen met ontbijt op bed - heerlijke sandwiches, gemakkelijk en snelklaar voor een last minute brunch - of net slow motion gerechten zoals soufflé en zelfbereide ganzenlever voor een luie zondag- muffins of paté, de ideale take away voor een picknick of boottochtje - of het 14-gangen verwenontbijt dat Martin Kruithof zelf aan zijn ...