Met Meus en vork Jeroen Meus 174 blz

Met Meus en vork Jeroen Meus
Sta je in je vriendenkring bekend als kampioen(e) van de spaghetti, maar wil je je saus net dat ietsje meer geven? Zijn je kinderen dol op tomatensoep, maar ben je zelf uitgekeken op de balletjes en zoek je een alternatief? Wil je je partner verwennen met haar/zijn lievelingskostje, maar dan wel een tikkeltje 'anders' bereid? Wil je eens alledaagse kost met een 'wereldse' touch op tafel zetten, maar heb je geen zin om dertig verschillende soorten kruiden aan te kopen? Kortom, wil je meer rock 'n roll en fantasie in de kookpotten zonder dat je hogere studies moet hebben gevolgd of alle speciaalzaken moet aflopen? Stap voor stap en met enkele eenvoudige ingrepen demonstreert Jeroen Meus dat alledaags niet per definitie saai hoeft te zijn en geeft hij sprankelende alternatieve om een 'gewone' maaltijden om te toveren in een verwenbeurt voor de smaakpapillen. Zijn gerechten zijn ook een lust voor de ogen, want Jeroen toon eigenhandig hoe ze het beste tot hun recht komen op het bord. Als extraatje geeft hij ideeën en tips voor de bijbehorende schotels. Met Meus en vork is de weerslag van het VTM-kookprogramma, waarin Jeroen Meus één gerecht bereidt op vraag van een kijker en het een vleugje originaliteit geeft door zijn nieuwe en andere kijk op seizoensgeboden ingrediënten en op koken en eten in het algemeen.


De receptuur is gebaseerd op een Belgisch tv-programma, waarin op verzoek van een kijker steeds een recept wordt bereid. Het boek bevat recepten voor soepen, salades, vis, vlees, 'veggies' en desserts m.b.v. seizoensgebonden, niet bijzondere ingredienten. De auteur geeft op geheel eigen, originele, wijze een 'draai' aan deze recepten door heel verrassende, nieuwe elementen te hanteren. Opvallend hierbij is dat de bereidingsmethoden en gebezigde ingredientenlijsten zo eenvoudig en beknopt zijn gebleven, bovendien zijn de ingredienten goed verkrijgbaar. De beschrijvingen zijn dermate duidelijk dat deze geen bijzondere eisen stellen aan culinaire ervaring. Met creatieve suggesties voor menucombinaties en de opmaak van de gerechten voor elk recept. Omlijstende informatie over bepaalde ingredienten, tips, adviezen en wetenswaardigheden ronden de inhoud af tot een bijzonder gastronomische en originele inspiratiebron bij huiselijk kokkerellen. Een recept per pagina met een bijbehorende kleurenfoto op de linkerpagina.

Vaste Prijs: 3 Euro
Gewicht: 460 gram