Zelf boekbinden, Karli Frigge, Annet van der Knaap€ 9,00
De smaak van olie
€ 13,00
Ophalen of Verzenden
260sinds 31 jul. '19, 13:35
Kenmerken
ConditieGelezen
Beschrijving
De smaak van olie
Auteur: Sophie Brissaud Valery Drouet
Uitgever: Deltas
157 blz.
23x28 cm
Harde kaft, uit bib. met rugnr. stempels, cijfers en stickers boek zelf geplastificeerd, rand komt beetje los
Inhoud:
Geschiedenis - teelt - gastronomie - recepten.
Heilige olie, kostbare olie, gouden olie... Olie is een schat aan schoonheid, een kostbare culinaire hulp en een bron van weldaad. Met dit boek volgt u olie op de lange weg die ze aflegt van verre landen tot op uw bord. Het is een ontdekkingstocht door de geschiedenis, de habitat en de teelt, de kenmerken en de smaak van bekende oliën zoals olijfolie, walnootolie, hazelnootolie en sesamolie en van meer verrassende maar even rijke oliën zoals pindaolie, pecanolie, koolzaadolie, amandelolie en arganolie. Zij krijgen in gerechten een steeds belangrijkere plaats toegewezen vanwege hun diëtetische kwaliteiten, hun aroma's en omdat ze zo licht verteerbaar zijn. Daarom bevat dit boek ook 40 originele en heerlijk eenvoudige recepten, warm en koud, zoet en zout...
Kenmerken: Soort boek: Hardcover, Staat: Gebruikt, Kopen in Gent
Auteur: Sophie Brissaud Valery Drouet
Uitgever: Deltas
157 blz.
23x28 cm
Harde kaft, uit bib. met rugnr. stempels, cijfers en stickers boek zelf geplastificeerd, rand komt beetje los
Inhoud:
Geschiedenis - teelt - gastronomie - recepten.
Heilige olie, kostbare olie, gouden olie... Olie is een schat aan schoonheid, een kostbare culinaire hulp en een bron van weldaad. Met dit boek volgt u olie op de lange weg die ze aflegt van verre landen tot op uw bord. Het is een ontdekkingstocht door de geschiedenis, de habitat en de teelt, de kenmerken en de smaak van bekende oliën zoals olijfolie, walnootolie, hazelnootolie en sesamolie en van meer verrassende maar even rijke oliën zoals pindaolie, pecanolie, koolzaadolie, amandelolie en arganolie. Zij krijgen in gerechten een steeds belangrijkere plaats toegewezen vanwege hun diëtetische kwaliteiten, hun aroma's en omdat ze zo licht verteerbaar zijn. Daarom bevat dit boek ook 40 originele en heerlijk eenvoudige recepten, warm en koud, zoet en zout...
Kenmerken: Soort boek: Hardcover, Staat: Gebruikt, Kopen in Gent
Zoekertjesnummer: m1440327725
Populaire zoektermen
Kookboeken Boekenbakboek in Kookboekenstefan in Kookboekenoude kookboeken in Kookboekenclaudia in Kookboekenlisa in Kookboekenkookboeken colruyt in Kookboekenmenu kookboeken in Kookboekensimpel in Kookboekenspectrum in Kookboekenpascale naessens in Kookboekenmargriet kookboek in Kookboekenculinaria in Kookboekenescoffier in Kookboekenliesbeth in Kookboekenevergem in Garages en Parkeerplaatsenhouten kruisbeeld in Antiek en Kunstgarderobe in Kleerkastenskip hop treetop in Kinderen en Baby'sschriklint in Dieren en Toebehoren