BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Bestel direct op onze website!

Titel: Van bouillon tot soep
Auteur: Drew Smith
ISBN: 9789022337158
Conditie: Als nieuw

Bouillon is het geheim van een goede soep.Daarom begint Van bouillon tot soep met de basis. Toegegeven, bouillon zelf maken vergt tijd, maar die tijd heeft de bouillon nodig, niet jij. En het is zeker geen verloren tijd, want in de praktijk ben je met meer dan één maaltijd bezig. Je maakt gebruikt van restjes – afsnijdsels van groenten, botten, graten… – dus zero waste is hier geen loos begrip.Bouillon is een heerlijke basis voor sauzen en stoofpotjes. En gezond is hetook: bouillon zit vol essentiële voedingssto en – collageen, aminozuren,mineralen, spoorelementen. Het is bijvoorbeeld bewezen dat kippensoephelpt wanneer je zwaar verkouden bent.Met de zes bouillons in dit boek – twee groentebouillons, kippenbouillon,runderbouillon, visbouillon en zeewierbouillon – kun je de heerlijkstesoepen bereiden: knolselderij-venkelsoep, zomerse boerensoep, kippensoepmet pasta, echte borsjtsj, Thaise krabsoep met citroengras, misosoepmet twee soorten paddenstoelen…Klassiekers en verrassende recepten voor alle seizoenen,mét foto’s waaruit je de soep zo zou willen oplepelen.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie