Lekker barbecuen - Alfred Berliner, Henk Noy

Als er gezellig mensen rondo de gloed van het houtskoolvuur verzameld zijn, als het vlees verleidelijk geurt, de vis langzaam gaar wordt en de aardappelen in de folie poffen, komt de sfeer vanzelf.
Barbecuen is leuk om te doen en dit boek "Lekker barbecuen" is bedoeld om van iemand die wel eens een stukje vlees heeft geroosterd een "meester-op-de-barbecue" te maken.
Het biedt een rijke collectie om recepten, gerechten-combinaties, en vooral ook om het barbecue repertoire uit te breiden.