FLAIR VAN EENVOUD (DE) 9789060207246 LITTLE A.

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: FLAIR VAN EENVOUD (DE)
Auteur: LITTLE A.
ISBN: 9789060207246
Conditie: Beetje gebruikt

De succesvolle Londense kok Alastair Little is autodidact. Hij is een overtuigd aanhanger van de culinaire filosofie van de vermaarde Auguste Escoffier: 'faites simple'. Zijn eenvoud schuilt in het behouden en volledig tot hun recht laten komen van de smaak en textuur van de belangrijkste ingrediënten van een gerecht. Dankbaar maakt hij vaak gebruik van wat anderen overal ter wereld, en dan vooral in Italië en het Verre Oosten, reeds op dat gebied uitvonden, maar met een geweldige flair weet hij op zowel oud als nieuw, lokaal en uitheems, een geheel eigen stempel te drukken. Dankzij de samenwerking met publicist Richard Whittington zijn meer dan honderd oorspronkelijk in Little's restaurant ontstane recepten nu zeer praktisch beschreven voor elke kookliefhebber.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie