LEVEN MET KRUIDEN OP SCHOLTESHOF 9789020932461 R. Souvereyns

4=3-actie! Meer boeken, meer korting.

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: LEVEN MET KRUIDEN OP SCHOLTESHOF
Auteur: R. Souvereyns
ISBN: 9789020932461
Conditie: Beetje gebruikt

* Een bonte greep uit kruiden en hun culinaire toepassingen
*
Een nieuw meesterwerk van meesterkok Roger Souvereyns
*
Meer dan 140 schitterende kleurenfoto’s
Na Scholteshof (1991) en De lepels van Roger Souvereyns (1995) tovert de (g)astronomische sterrenkok uit Stevoort een nieuw verrukkelijk receptenboek uit zijn mouw. Dit keer liet Roger Souvereyns zich inspireren door de tientallen kruiden uit het herbarium van zijn Scholteshof die hij zo kwistig in zijn keuken gebruikt. Wie Scholteshof al bezocht, weet immers dat kruiden er in de tuin, in de keuken, ja zelfs in de decoratie van de zalen en kamers een prominente rol spelen. Auteur en fotograaf André Steegmans portretteert ieder kruid op een rake manier in zijn typische biotoop en toetst het aan de smaak. Van valeriaan tot mierikswortel en van citroenmelisse tot echinacea purpurea. Zo ontstaat een rijkgeschakeerd palet van kruiden en hun toepassingsmogelijkheden. Meer dan vijftig originele kruidenrecepten maken dit boek tot een culinaire ontdekkingsreis. De schitterende foto’s zijn een streling voor het oog. Een boek om te plukken, te drogen en nog lang van te genieten.
Dit boek verschijnt terzelfder tijd in een Nederlandse, Franse en Duitse taaleditie.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie