Lekker Hollands 9789057672293 J. Franken

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: Lekker Hollands
Auteur: J. Franken
ISBN: 9789057672293
Conditie: Als nieuw

In Lekker Hollands laat chef-kok Yolanda van der Jagt zien welke originele en lekkere gerechten je met producten van eigen bodem kunt maken, ge pireerd door de seizoenen. Dit doet zij op haar eigen manier: puur en creatief. In dit boek vind je de lekkerste Nederlandse recepten; van klassiekers als Hollandse nieuwe met Amsterdamse uitjes tot Haagse bluf met gemarineerde aalbessen, maar ook Texels lamsbout met rozemarijn en aspergesoep met Stellendamse garnalen.
Al bijna 20 jaar werkt Yolanda van der Jagt in topkeukens over de hele wereld. Zij kookte in wereldberoemde restaurants zoals Chez Panisse (Californi dat, toen zij daar werkte, werd uitgeroepen tot beste restaurant van de Verenigde Staten. In het River Caf Londen) werkte Yolanda onder meer samen met Jamie Oliver, die voor dit boek het voorwoord schreef. Job Franken schreef de culinaire teksten voor dit boek. Hij schreef onder andere voor Man of All Seasons en MyButler. Sven Benjamins verzorgde de prachtige fotografie.
'YO'S FIRST BOOK IS A BRILLIANT TRIBUTE TO THE PRODUCE AND COOKERY OF HOLLAND AND THE RECIPES ARE ACCESSIBLE AND EASY ENOUGH FOR ANYONE TO HAVE A GO AT.' JAMIE OLIVER

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie