Het verboden boek 9789046707265 Ewoud Kieft€ 12,45
De Vis / 1 9789053496886 S. Van Laere
€ 10,90
Verzenden
40sinds 4 sep. '24, 16:42
Kenmerken
AuteurS. Van Laere
ConditieZo goed als nieuw
Productnummer (ISBN)9789053496886
Jaar (oorspr.)2008
Beschrijving
BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.
Titel: De Vis / 1
Auteur: S. Van Laere
ISBN: 9789053496886
Conditie: Als nieuw
Vis, volgt net als de meeste natuurproducten, het ritme van de seizoenen. Het opzet van deze reeks van zes boekjes is aan te tonen wanneer welke vissoorten op hun best zijn.
In deze reeks van zes boekjes worden per boekje acht vissen en/of schaaldieren besproken. De auteur, Stefaan Van Laere, licht de typische eigenschappen van de vissen, de voedingswaarde en de oorsprong toe. Verder is per boekje nog een hoofdstukje gewijd aan visserijtechnieken. In elk boekje is ook een onderdeel "vis behandelen" terug te vinden, waarin algemene tips over vis gegeven worden: hoe je vis moet bewaren, hoe je een bouillon maakt, etc.
De teksten van auteur Stefaan Van Laere worden gekoppeld aan verrassend creatieve recepten van beloftevolle chefs zodat de culinaire zeeschatten voortaan binnen ieders bereik liggen. Kruidenvrouw Winiefred Van Killegem geeft tips over de kruiden die gebruikt worden in de recepten.
Uitgeverij Snoeck werkt voor deze uitgave samen met de Gentse vishandel "De Vis", het Nederlands Visbureau en het ILVO (het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek).
De Topchefs:
Met medewerking van Jason Blanckaert van "C-Jean", Marie Cloquet van "Jour de fête", Edwin Vinke van "De Kromme Watergang", Kobe Desramaults van "In de Wulf" en Gilles Joye van "Restaurant Marcus"
Deel 1: 978-90-5349-688-6 (ed. sept-okt 2008)
Deel 2: 978-90-5349-701-2 (ed. nov-dec 2008)
Deel 3: 978-90-5349-702-9 (ed. jan-feb 2009)
Deel 4: 978-90-5349-703-6 (ed. maart-apr 2009)
Deel 5: 978-90-5349-704-3 (ed. mei-juni 2009)
Deel 6: 978-90-5349-705-0 (ed. juli-aug 2009)
Titel: De Vis / 1
Auteur: S. Van Laere
ISBN: 9789053496886
Conditie: Als nieuw
Vis, volgt net als de meeste natuurproducten, het ritme van de seizoenen. Het opzet van deze reeks van zes boekjes is aan te tonen wanneer welke vissoorten op hun best zijn.
In deze reeks van zes boekjes worden per boekje acht vissen en/of schaaldieren besproken. De auteur, Stefaan Van Laere, licht de typische eigenschappen van de vissen, de voedingswaarde en de oorsprong toe. Verder is per boekje nog een hoofdstukje gewijd aan visserijtechnieken. In elk boekje is ook een onderdeel "vis behandelen" terug te vinden, waarin algemene tips over vis gegeven worden: hoe je vis moet bewaren, hoe je een bouillon maakt, etc.
De teksten van auteur Stefaan Van Laere worden gekoppeld aan verrassend creatieve recepten van beloftevolle chefs zodat de culinaire zeeschatten voortaan binnen ieders bereik liggen. Kruidenvrouw Winiefred Van Killegem geeft tips over de kruiden die gebruikt worden in de recepten.
Uitgeverij Snoeck werkt voor deze uitgave samen met de Gentse vishandel "De Vis", het Nederlands Visbureau en het ILVO (het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek).
De Topchefs:
Met medewerking van Jason Blanckaert van "C-Jean", Marie Cloquet van "Jour de fête", Edwin Vinke van "De Kromme Watergang", Kobe Desramaults van "In de Wulf" en Gilles Joye van "Restaurant Marcus"
Deel 1: 978-90-5349-688-6 (ed. sept-okt 2008)
Deel 2: 978-90-5349-701-2 (ed. nov-dec 2008)
Deel 3: 978-90-5349-702-9 (ed. jan-feb 2009)
Deel 4: 978-90-5349-703-6 (ed. maart-apr 2009)
Deel 5: 978-90-5349-704-3 (ed. mei-juni 2009)
Deel 6: 978-90-5349-705-0 (ed. juli-aug 2009)
Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:
- Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
- Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
- We checken alle boeken eigenhandig
- Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
- 30 dagen retourgarantie
Website
boekenbalie.nlZoekertjesnummer: a142105597
Populaire zoektermen
Kookboeken Boekenbakboek in Kookboekenstefan in Kookboekenoude kookboeken in Kookboeken2 1 in Kookboekenclaudia in Kookboekenlisa in Kookboekenkookboeken colruyt in Kookboekenmenu kookboeken in Kookboekensimpel in Kookboekenspectrum in Kookboekenpascale naessens in Kookboekenmargriet kookboek in Kookboekenculinaria in Kookboekenescoffier in Kookboekenliesbeth in Kookboekensandra bekkari in Kookboekenlekturama in Kookboekenpuur pascale in Kookboekentent te koop in Partytentenfloreal in Caravans en Kamperenbartafel met barkrukken in Barkrukkenlaarzen hoge hakcitroen xm in Banden en Velgen