Franse keuken 9789036600187

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: Franse keuken
Auteur: Born
ISBN: 9789036600187
Conditie: Redelijk

Een bijzonder mooi boek met recepten die destijds in 'Avenue' verschenen zijn. De helft van het boek bestaat uit allerlei wetenswaardigheden omtrent Frankrijk en de oude Franse keuken. De samensteller heeft daarvoor geput uit de 'haute cuisine', de 'cusine bourgeoise' en de 'cuisine regionale'. Men vindt in het tweede gedeelte van het boek de verschillende recepten van de gerechten waarvan in het eerste gedeelte sprake is, zoals pate's, gerechten klaargemaakt met champagne, schaal- en schelpdieren, kikkerbilletjes, escargots, visgerechten, pot-au-feu, gevogelte en wildgerechten, sausen en vele nagerechten. Vele mooie foto's en goede recepten maken dit boek de moeite waard.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie