Van fazant tot frikadel 9789025422141

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: Van fazant tot frikadel
Auteur: Joep Habets
ISBN: 9789025422141
Conditie: Redelijk

Verdient de Nederlandse keuken eerherstel? Is het Friese edelhert de oplossing voor de fijnbesnaarde wildeter? Wat is de bijdrage van Ed van Thijn aan de emancipatie van de uit-de-muureter? Krijgt Nederland ooit een restaurant met drie sterren? Leggen zielige kippen smakelijke eieren? Wat gaat er boven een bruine boterham met kaas? Deze en vele andere kwesties komen aan bod in 'Van fazant tot frikadel', een gevarieerd boek, dat de Nederlandse eetcultuur met smaak opdient in verleidelijke varianten, zoals de lokroep van chocolade, het goudzwarte bolerootje van de karper, kookhulpverlening voor de hobbykok, stadhouder Willem IV en de opmars van de aardappel, de vermeende Spaanse wortels in de hutspot, de nieuwe ijsstrijd en het kerstmenu als barometer van het gastronomisch klimaat. Van Leeuwarden tot Limburg, van jonkers tot yuppen, van kwalitaria tot kasteelrestaurant: alle aspecten van onze kook- en eetcultuur worden met verwondering en liefde onder de loep genomen.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie