Hoe eet je goed om goed te kunnen denken? Dit boek viert de geneugten van een hebzuchtig brein, van een fijnproever. Het neemt ons mee op een spannende verkenning van de chemie die ons voedsel met onze hersenen verbindt. Hier is de gids waarmee u een dieet kunt volgen dat zorgt voor alertheid, energie, ontwikkeling en geheugen. Met veel plezier. En voor elk budget!
Jean-Marie Bourre is lid van de Academie voor Geneeskunde en leidt een Inserm-onderzoekseenheid die gespecialiseerd is in hersenchemie en de relaties ervan met voeding. In het bijzonder publiceerde hij Les Aliments de l'intelligence en La Dietetique de la performance.

Verzending mogelijk!