Wat je eet ben je zelf - Ileen Montijn

Wat je eet ben je zelf

Ileen Montijn

104 pag. | boek is nieuw!


Eten is meer dan jezelf voeden. Eten is communicatie, statius, ritueel, cultuur. Het is niet toevallig dat de moderne fijnproever van alles houdt, behalve van paardevlees. Dat je in modieuze restaurants dezelfde mensen aantreft als op trentsettende vernissages. En het is waar dat de rijken beter eten dan de armen – maar dat is geen kwestie van geld.
Over deze dingen en nog veel meer, over het oberdom en het oermensdieet; over voedselvrees en indigestie gaan de korte schetsen in dit boek. Ze bieden een verrassende blik op onze eetcultuur en zetten kanttekeningen bij trends.