Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Onderwerp
Auteur
Dirk De Schutter,

Beschrijving

Boeken-Studieboeken en Cursussen

Gastronomie: Basisbegrippen van de keuken.
Gastronomie

  • Beschrijvingen en illustraties van alle gangbare klassieke en moderne bereidingstechnieken.
  • Ook geschikt voor de beroepskok en de amateurgastronoom.

  • Het complete handboek voor leerlingen van hotelscholen, keukenchefs en amateur- gastronomen.
  • Blz.: 419
  • Door Dirk De Schutter, Dirk De Wilde en Jos Goris
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Keerbergen
119x bekeken
0x bewaard
Sinds 27 jul '23
Zoekertjesnummer: m2004111515