boek: in de naam van de vader/Rik DevilléBieden
Kenmerken
Conditie
Gelezen
Gebied
Europa
Beschrijving
eetcultuur in Engeland en Frankrijk vanaf de middeleeuwen tot nu; uitgegeven door Bert Bakker 1989 - 523 blz - goede staat -
In dit boek komen zulke uiteenlopende onderwerpen aan bod als de invloed van de drukpers op veranderingen in de kookstijlen van stad en platteland, de opkomst van de beroepskok en van het restaurant, de trends in de kookrubrieken van de Engelse en Franse vrouwenbladen en de verwantschap tussen de opvattingen over goed voedsel en goede smaak.
Dit is het eerste Engelstalige boek dat de prestigieuze Grand Prix International de Littérature gastronomique won
In dit boek komen zulke uiteenlopende onderwerpen aan bod als de invloed van de drukpers op veranderingen in de kookstijlen van stad en platteland, de opkomst van de beroepskok en van het restaurant, de trends in de kookrubrieken van de Engelse en Franse vrouwenbladen en de verwantschap tussen de opvattingen over goed voedsel en goede smaak.
Dit is het eerste Engelstalige boek dat de prestigieuze Grand Prix International de Littérature gastronomique won
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Zedelgem
10x bekeken
0x bewaard
Sinds 24 sep '25
Zoekertjesnummer: m2314972546
Populaire zoektermen
geschiedenisgeschiedenisgeschiedenis sesamgewijde geschiedeniswingene geschiedenisgeschiedenis historiaatlas geschiedeniseinde van de wereldcongo een geschiedenisgeschiedenis van de geneeskundegeschiedenis van de postboek napoleontijdschrift geschiedenisboek napoleonzemst kippen in Pluimveewestin in Hengelsport | Roofvissenschuifdeur raam in Bestelwagens en Lichte vrachtporsche speedline in Banden en Velgenmercedes g klasse 350 in Mercedes-Benzi9 9900k in Desktop Pc'scase tractoren in Landbouw | Tractorenmotor peugeot partner in Motor en Toebehoren2 cilinder motorblok in Motoren | Kawasakitank in Brommers | Oldtimers