Onze lokale bistro's

Lokale bistro's van Jacques Borgé.

Mdm-edities, 1997.

Gebonden, in formaat 22 x 24,5 cm, 144 pagina's.

Uitstekende conditie.

Samenvatting:
Bistro's in Parijse of provinciale wijken, snobistische brasseries in Saint-Germain-des-Prés, we hebben allemaal cafés in onze genen. Ze begeleiden ons ons hele leven, van bijna kinderjaren tot op hoge leeftijd voor de „laatste borrel”. Deze personages, deze baliebriefings, deze klanten van de dag of de nacht, zorgden voor het dagelijkse spektakel van de stun houses waar kunstenaars, koeriers, bezorgers, fotografen of „professionals” zij aan zij werkten. Tegenwoordig neemt hun aantal af, klampen de bazen zich vast aan hun loketten en zullen onze kinderen ons ooit vragen: „Papa, wie is een café? „Deze heimwee naar koffie van eigen bodem bestaat overal in Frankrijk, want we komen altijd terug om plezier te hebben, te lezen, te spelen in de trifecta, te plassen, een boterham te eten, te bellen of te schuilen. Bistro's zijn de „dingen in het leven”, niemand ontkomt eraan en meestal ten goede.