Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - Salière et

Remarque : ce lot est composé de 1 broyeur.
Une célébration de la table de cuisine et de tous ces outils qui renforcent le plaisir de partager et de déguster de bons plats : tel était le concept de design du moulin à sel, poivre et épices "Grind" conçu par William Alsop et Federico Grazzini en 2017. Pas simplement un gadget pour la table où l'on mange, mais un objet qui fait partie d'une expérience essentielle. Le design expressif de ce moulin transforme un objet du quotidien en un accessoire élégant et essentiel à afficher fièrement sur la table de cuisine. Il ajoute une touche de sophistication à n'importe quel environnement.
Les designers ont également introduit une petite variation dans la structure habituelle de cet outil : lorsque le moulin n'est pas utilisé, il se tient avec le mécanisme de broyage orienté vers le haut. Le moulin est ainsi clairement exposé, élégamment encadré par le design distinctif du corps du moulin. C'est un détail fonctionnellement important car, après utilisation, il permet de déposer « Grind » sur la table sans éparpiller de résidus d'épices moulues sur la table.
Le corps du moulin est fabriqué en aluminium moulé sous pression avec un intérieur en nylon compatible avec les aliments. Ce matériau garantit qu'il est adapté au contact avec les denrées alimentaires, assurant la sécurité et la qualité des épices moulues. Le moulin est doté d'une meule en céramique, ce qui en fait un excellent choix pour moudre sans effort une variété d'épices, y compris le sel, le poivre et d'autres herbes et assaisonnements secs. Cette meule en céramique est renommée pour sa résistance exceptionnelle à la corrosion et à l'usure, garantissant des performances durables qui amélioreront votre expérience culinaire.
Utiliser le moulin à épices ''Grind'' est simple. Il offre différents niveaux de finesse pour s'adapter aux préférences personnelles et aux différents types d'épices. En tournant la partie qui abrite la meule dans le sens des aiguilles d'une montre, vous pouvez obtenir un broyage plus fin. En revanche, en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, vous obtiendrez des épices moulues plus grossièrement.
Remplir le moulin est également un processus simple. Pour ajouter des épices, vous pouvez retourner le moulin et retirer le rotor, ce qui vous permet de remplir facilement le conteneur. Le refermer est tout aussi simple : remettez le rotor sur la broche centrale et appuyez légèrement jusqu'à ce qu'il se remit en place.
Après avoir terminé la conception du moulin « Grind », Federico Grazzini a souligné ce qui suit :
« L'article est conçu pour avoir un bon poids dans la main (vide presque 500 grammes) : il devrait donner l'impression non pas d'un petit gadget ou d'un objet fragile, mais de quelque chose de solide, bien que d'une forme inhabituelle. »
‘Grind’ a une caractéristique innovante que nous aimons souligner. Les moulins à poivre ont généralement la ‘bouche’ en bas et après utilisation, ils laissent toujours un peu de sel ou de poivre moulu sur la nappe. Dans notre moulin à poivre, en revanche, la ‘bouche’ est située en haut, éliminant ainsi ce problème ennuyeux. En effet, ‘Grind’ a une ‘bouche’ un peu comme celle d'un oursin, à laquelle il pourrait bien être éloignée liée.
Ce moulin ''Grind'' est en état neuf et n'a jamais été utilisé auparavant. Livré avec son emballage d'origine et sa documentation.
Dimensions : h cm 14,2 ø cm 7,5 - h 5½ ø 3
À propos des concepteurs :
Sir William Alsop (1947-2018) était un architecte et artiste britannique renommé, connu pour ses conceptions distinctives et imaginatives. Il est né le 12 décembre 1947 à Northampton, en Angleterre. Le style architectural d'Alsop se caractérisait par son audace, ses formes non conventionnelles et son utilisation vibrante des couleurs. Ses projets les plus significatifs étaient le terminal de passagers et de ferries à Hambourg ; le barrage et le centre de visiteurs à Cardiff ; le siège du gouvernement Le Grand Bleu à Marseille ; les stations de la ligne Jubilee à Tottenham Hale et North Greenwich à Londres, le siège de Reuters à Moscou ; les archives d'État à Hambourg.
Federico Grazzini : Après avoir obtenu son diplôme d'architecture à l'Université de Florence en 1998, il s'est installé à Londres où il a entamé un parcours passionnant. En 1999, il a rejoint Alsop Architects et s'est immergé dans une gamme diversifiée de projets, allant de l'architecture, du design de produits, du design de meubles à la planification urbaine. Cette expérience l'a amené à travailler en étroite collaboration avec Will Alsop et l'artiste Bruce McLean à Valence, en Espagne. Là, il a exercé en tant qu'architecte de projet et de site, supervisant la création d'installations pour la 2e Biennale d'Art Contemporain de Valence, englobant une impressionnante superficie de plus de 800 mètres carrés dédiée aux expositions d'art.