Cette série de casseroles ‘’Edo’’ a été conçue en 2018 par Patricia Urquiola. Cet ensemble se compose d'une cocotte, d'une casserole, d'une petite casserole, d'une saucière et de trois couvercles en acier inoxydable 18/10. Les poignées sont également en acier inoxydable 18/10 avec un revêtement PVD, brun. Fond en acier magnétique adapté à la cuisson à induction. Fini poli à l'extérieur et finition satinée à l'intérieur.

Cet ensemble de casseroles « Edo » constitue un mélange de différentes références culturelles et suggestions formelles. Une richesse et une variété que le designer aborde avec une approche ludique et amusante, une combinaison de références qui évoque l'essence même de la cuisine : le mélange de différents ingrédients pour créer des plats. L'idée du designer était d'adoucir un projet de production industrielle avec certaines caractéristiques qui diffuseraient les règles strictes fixées par la production de masse : en particulier, la légère évasion des casseroles et la conception des poignées rappelant des rubans épinglés au corps des casseroles. La forme des poignées ne ressemble pas du tout à une production industrielle, mais plutôt à une fabrication artisanale.

Cet ensemble de casseroles n'a jamais été utilisé et les casseroles ont même les étiquettes d'origine encore attachées au fond. Livré avec l'emballage et la documentation d'origine.

Dimensions :

Cocotte : capacité 490 cl - dimensions 20 x 28,5 cm – hauteur 19,0 cm
Cocotte : capacité 280 cl - dimensions 20 x 28,5 cm – hauteur 12,0 cm
Casserole basse : capacité 325 cl - dimensions 24 x 33,0 cm – hauteur 10,0 cm
Casserole : 130 cl - 16 x 33,0 cm – h : 11,0 cm

Couvercles :
16,0 cm x 16,0 cm - h 3,5 cm.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 - h cm 4,0. (peut être utilisé avec la marmite et la casserole)
(3) cm 24,0 x cm 24,0 - h cm 4,0.


- Sources de chaleur : toute la série « Edo » convient pour la cuisson au gaz, à l'induction électrique, à la plaque électrique en céramique, aux plaques de cuisson à résistance électrique ou à la lampe halogène.
Veuillez lire les instructions avant d'utiliser les poêles.
Les logos Alessi sur les casseroles sont des autocollants qui peuvent être enlevés.
compatible avec le lave-vaisselle
Les poignées sont pratiques et conçues de manière ergonomique. La soudure TIG est utilisée pour fixer les poignées tout en garantissant une jonction de haute qualité et une durabilité résistante à l'usure.

Patricia Urquiola et le projet « Edo » :
Aux racines basques, formée à la fois en Espagne et en Italie, où elle fut élève d'Achille Castiglioni, ayant étudié à Milan : en dehors de ces moments forts de sa biographie, il est difficile de résumer en quelques lignes l'œuvre créative débordante de Patricia Urquiola. « Nous parlons d'inspiration comme si c'était quelque chose qui flotte dans l'air et que le designer était un être doté d'une sensibilité particulière capable de la percevoir », explique la designer, « mais pour moi, c’est quelque chose qui est en nous tous, il s’agit de mémoire émotionnelle, émotionnelle et culturelle, qui vous fait percevoir les éléments qui deviennent des forces motrices dans le projet. C’est un court-circuit qui se crée entre la mémoire personnelle et la réalité ». Ces « courts-circuits » ont également guidé la conception des casseroles Edo : « toute une gamme de références qui se répondent », explique-t-elle, « des associations entre des choses éloignées, mais qui, dans ma tête, sont proches. Le nom dérive du latin edere, ‘je mange’, mais c’est aussi l’ancien nom de Tokyo, ville de référence pour moi ». Le Japon est à l’origine de nombreux ustensiles que la designer utilise dans sa cuisine, où elle emploie une variété d’ustensiles et d’ingrédients de différentes origines. « Ce projet », ajoute-t-elle, « est ma réponse aux changements que je constate dans la société, à la multiplication des échanges fantastiques entre différentes cultures ». La volonté de la designer est aussi de créer un objet qui ne semble pas fabriqué en série : la forme cylindrique des contenants est adoucie par un flaring, une invitation au geste de verser ; les poignées patinées apportent une sensation de légèreté à l’ensemble du design. Les racines espagnoles de la designer se retrouvent dans la forme des couvercles : « Je voulais qu’ils soient différents des autres, concaves plutôt que convexes : une sorte de chapela basque. Une fois que le thème basque a pénétré mon esprit, je ne pouvais plus m’en débarrasser ».




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