Beschrijving
Toestand: zo goed als nieuw, ongebruiktLeeftijd: 2020+Materiaal: gevouwen staal, kruisachtig hout (olijfhout en ander hout)gevouwen staal: Uitgerust met een hoogwaardige gevouwen staal mes met een houten schaal die bevestigd is met stalen mozaïekstiften. Comfortabel in de hand; je zult jezelf inschrijven als kok vanavond. Voor de verzamelaar of de meester-chef is deze set messen stijlvol en gebouwd om lang mee te gaan. Snijd, snipper, plak en houw je weg naar meesterschap met dit veelzijdige koksmes.Koksmes: hakken van kruiden en notenDelen en snijden van fruit, groenten en vleesMengen en pletten van knoflookDoorbuigen door meloenenSchilmes: lichtgewicht en met een korte lem met een puntige punt die handig is voor delicate knipwerksnijden, hakken en schillen van fruitschillen voor garneringontsluiten van garnalenoneffen vet van vlees trimmenEen ontbeenmes is een soort keukenmes met een scherpe punt en een smalle lem. Het wordt gebruikt bij voedselbereiding om de botten van gevogelte, vlees en vis te verwijderen.Onderhoud van messen: koolstofstaalmessen vereisen een paar extra stappen om je lem te onderhouden.Koolstofstaal reageert bijzonder sterk op hoge zuurteproducten. Daarom is het van essentieel belang dat je na het snijden van iets zuurs, zoals citrus, tomaten en uien, je lem afspoelt en droogt. Zo niet, dan begint het zuur het staal te corroderen en beschadigt het lem.Na het wassen en drogen van je mes raden we aan het te oliën met een eetbaar mesolie of neutrale olie, zoals kameliolie, om je lem te beschermen en een langzame en egale patina aan te moedigen. De olie fungeert als barrière tegen toekomstige blootstelling aan vocht en zuren. We kiezen voor kameliolie omdat het eetbaar is, geen smaak heeft, geen geur heeft en niet zo gemakkelijk uitdroogt of op het staal ophoopt.Breng een erwtgrote hoeveelheid olie op de lem aan en verdeel deze gelijkmatig in een dunne laag van rug tot rand. Oliën van de rand van het mes kan helpen om je mes langer scherper te houden, maar raak DE RAND VAN JE MES NIET DIRECT AAN MET JE VINGEREN. Om de rand van je mes te oliën, breng een kleine hoeveelheid olie aan op een dikte doek en strijk voorzichtig met de ingevette doek langs de rand. Veeg overtollige olie af en berg op.Wassen van messen voordat je ze gebruikt, omdat olie wordt gebruikt om ze te beschermen tegen roestJe moet de messen ook oliën zoals je ze na gebruik onderhoudt.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
Website
bied nu mee op dit item...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 17 mei '26
Zoekertjesnummer: a162546741
Populaire zoektermen
oud keukengereiemaille keukengereiantiek fornuisAntiek | Keukengereikeukengereigratis keukengereiantiek wafelijzeremaille keukengereiantiek slaapkamerkruidenrek antiekkapblok antiekkoffiemolen antiekoud keukengereiantiek kapblokcnc machine in Gereedschap | Freesmachinesroland fp in Piano'sstalen velgen vw caddy in Banden en Velgenmarktwagen in Bestelwagens en Lichte vrachtporselein kat in Beelden en Beeldjesno fear in Ski�n en Langlaufenyamaha xs in Motoren | Yamahalandbouw strowagen in Landbouw | Werktuigeniphone 13 pro 512gb in Mobiele telefoons | Apple iPhoneonderdelen in Broodbakmachines