Twee negentiende kookboeken in één band, Il cuciniere moderno en La vera cucina napoletana, door AA.VV., met recepten en werkwijzen uit 1873 en 1875.



N. 2 kookboeken in één tekst:De moderne kok, oftewel een gemakkelijke, goedkope en gezonde methode om voedsel te bereiden en goed te snijden, om wijnen, vlees en dergelijke te bewaren, om de kunst van de banketbakker en de slager uit te oefenen, voorafgegaan door enkele korte opmerkingen over de voedingsfaciliteiten van voedsel.blz. 256 - Guigoni-uitgever - Milaan 1873De ware Napolitaanse keuken is onmisbaar voor de hoofden van gezinnen, en bevat de beste recepten om allerlei gerechten te bereiden - Hoe ze goed te snijden en te bewaren - Daarnaast recepten voor het maken van likeuren, rosoliën en sorbets, en ten slotte een periodieke lijst van 3 gerechten per dag voor het hele jaar.di G.L.pp. 320 - Uitgever Giuseppe Eschiena - Napels 1875Gelijkwaardige binding met opnieuw bedekte harde kaft.Afmetingen in cm 15 x 11Uitstekende staat


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.