Retigo inox Combisteamer Steamer 7 x 1/1 gastronorm GN 400V

Nouveau

Four mixte en acier inoxydable

Marque : Retigo
Type : Retigo Orange Vision Plus 611i+

Four mixte innovant pour une cuisson parfaite

Le four mixte Retigo Orange Vision Plus 611i+ apporte une nouvelle norme aux cuisines professionnelles, alliant simplicité et performance. Avec des commandes intuitives à écran tactile 7", un système de nettoyage automatique et un design robuste, ce four offre tout ce dont une cuisine exigeante a besoin. Grâce à ses nombreuses options de configuration, le four peut être entièrement adapté à des besoins spécifiques, de sorte que vous ne payez que pour les fonctions que vous utilisez réellement.

Parfait pour les cuisines de taille moyenne

Ce four mixte est idéal pour les cuisines préparant de 51 à 150 repas par jour. La taille du récipient gastronorme GN 1/1 (530x325 mm) offre une grande flexibilité et permet d'accueillir jusqu'à 7 plaques de cuisson. La disposition transversale des plaques GN offre une sécurité supplémentaire et une meilleure vue d'ensemble pendant la cuisson.

Facilité d'utilisation et efficacité

L'utilisation de l'écran tactile de 7 pouces est extrêmement facile et réactive, même avec des mains grasses ou des gants. L'interface Vision Controls permet d'accéder instantanément à tous les réglages, y compris aux 99 options de cuisson programmables. En outre, le four est équipé de 7 vitesses de ventilation et d'un arrêt automatique du ventilateur, garantissant une circulation optimale de l'air et des économies d'énergie.

Hygiène et durabilité

Grâce au système ACTIVE CLEANING, le nettoyage du four devient une tâche simple. Un nettoyage quotidien à l'aide d'un sachet RETIGO ACTIVE CLEANER suffit à maintenir le four propre et hygiénique. La porte à triple vitrage, associée à une isolation thermique de 50 mm d'épaisseur, minimise les pertes de chaleur et réduit la consommation d'énergie.

Excellente performance de cuisson

Avec le Retigo Orange Vision Plus 611i+, vous préparerez des plats qui vous impressionneront encore et encore. Le four garantit une couleur, une texture et une saveur parfaites, avec des résultats juteux, croustillants et sains, tout en réduisant la consommation de matières grasses au minimum.

Technologie intelligente et connectivité

Le four est doté d'une interface LAN et Ethernet, ce qui permet d'afficher les données HACCP directement sur l'écran principal. Le système de production de vapeur peut être basé sur la technologie de l'injection ou de la chaudière, selon les besoins de la cuisine.

Durable et efficace sur le plan énergétique

Les fours combinés Retigo Vision sont conçus pour un retour sur investissement élevé. La combinaison d'un échangeur de chaleur intégré, d'une isolation efficace et de composants à haut rendement énergétique permet de réaliser des économies chaque jour, tandis que la construction robuste garantit une longue durée de vie.

Résumé - Pourquoi le Retigo Orange Vision Plus 611i+ ?

• Commandes conviviales sur l'écran tactile de 7 pouces
• Idéal pour 51-150 repas par jour
• Système autonettoyant à faible coût d'entretien
• Triple vitrage et isolation thermique pour une économie d'énergie
• Excellente performance de cuisson avec une absorption minimale de graisse
• Connectivité via LAN & Ethernet pour la surveillance HACCP
• Configuration personnalisable sans coûts inutiles

Le Retigo Orange Vision Plus 611i est le choix intelligent pour les chefs qui recherchent la commodité, l'efficacité et la qualité supérieure dans un four combiné puissant.

Dimensions wxdxh 93.3 x 78.6 x 82.1 cm
Puissance 10.9 kW
Connexion 400V

Nous offrons une garantie d'un an sur ce défroisseur !

Numéro d'article 2941

De verzendkosten binnen BE voor dit artikel zijn 100 euro (excl. BTW). Neem contact met ons op voor verzending naar het buitenland.