Combisteamer Leventi Mi 6 GN

Beschrijving
Leventi me is de nieuwe revolutionaire en intuïtieve combi-oven die het gebruiksgemak in uw keuken naar een hoger level zal tillen. De Leventi me vervangt circa 40% van alle keukenapparatuur en kan alle bereidingsmethoden zoals bakken en braden op hete lucht, stomen, geforceerd stomen, combistomen, lage temperatuur garen, regenereren, rijzen, etc. feilloos aan. Zo bereidt u met de Leventi me tot 96 geroosterde kippen in 30 minuten, 80 kg broccoli in 8 minuten, 336 gebakken aardappelen in 35 minuten, 360 diepgevroren gebakjes in 18 minuten met behoud van smaak, kleur en kwaliteit.

SmartChef® – uw automatische kook-piloot
CookTablet® – Digitaal Bedieningssysteem
BlueCycle® – volautomatisch reinigingssysteem
GreenLabel® – maatschappelijk verantwoord en zuinig
Technische specificaties:

U kunt kiezen uit verschillende capaciteiten tijdens het bestellen:
-8 x EN 400x600 (85mm)
-10 x EN 400x600 (65mm)
-11 x EN 400x600 (65mm)
-10 x 1/1 GN (65mm)
-8 x 1/1 GN (85mm)
Breedte: 899 mm
Hoogte: 1087 mm
Hoogte (incl. onderstel): 1824 mm
Hoogte (incl. trolley)* : 1495 mm
Diepte (excl deurhendel): 831 mm
Gewicht: 190 kg
Aansluiting : 3 x 380V
Aansluitwaarde : 18 kW / 26 A
Wateraanvoer : 3/4”
Algemene Kenmerken:

CookTablet Android-Touchbediening
BlueCycle reinigingssysteem
Geheugen voor 500 programma’s (15 stappen)
Manueel of automatisch afkoelen
Automatische vochtpulsering
RackTimer
HACCP logboek
Automatische service diagnose
Stoom: boiler en direct injectie (10 – 100%)
Lucht Keer Systeem – auto reverse ventilator
Ventilator snelheid aanpasbaar - 9 stappen
Links of rechtsscharnierende deur
Tweedelig inzetrek
Timer functie met tijd, datum en instelbare timerklok
Voorverwarmen tot 300°C
Easy-2 Way solide deurhendel
Cool Touch Door met ronde buitenruit (max 65°C)
Dubbele glazen, isolerende deur
RVS 18-8 AISI 304 casco en beplating
Uitneembare deurdichting
Extern geplaatste kernvoeler
RVS condenslekbakje in deur (afneembaar)
Handdouche
USB aansluiting
Arreteerscharnierende deur op 110° en 180°
2 staps veiligheidsdeuropening
Ronde, hygiënische en naadloze ovenkamer

Extra's:

Afzuigkap
Onderstellen met geleiders in diverse hoogtes

In perfecte staat. Wegens einde cateringszaak.