Bij deze bied ik een zeldzaam kavel aan van drie unieke flessen Domaine Jorel - Pétaillat (jaargang 2001). (Vieilles Vignes) - Unieke Natuurwijn / Roussillon

🍷 Voor de liefhebber van unieke, gerijpte kwaliteitswijnen en vroege 'vins natures': een prachtig en zeldzaam kavel van drie flessen Domaine Jorel - Pétaillat (jaargang 2001).

🍷 Wijnmaker Manuel Jorel staat in de Agly-vallei (Saint-Paul-de-Fenouillet, Roussillon) bekend om zijn kleinschalige, biodynamische en pure ambachtelijke aanpak. Dit is een unieke kans om een volledig gerijpte fles uit zijn allereerste beginjaren te proeven.

🍷 Kenmerken van deze wijn:

• Wijnhuis: Domaine Jorel
• Cuvée: Pétaillat - Vieilles Vignes (afkomstig van zeer oude wijnstokken)
• Jaargang: 2001 (25 jaar kelderrijping)
• Druivenras: 100% Grenache Noir
• Classificatie: Vin de Table de France (Roussillon)
• Inhoud: 3x 75cl
• Staat van de flessen: De etiketten zijn in zeer nette staat, de capsules zijn volledig intact en het vulniveau (fill level) is uitstekend voor een wijn van deze leeftijd (zie foto’s).

🍷 Vinificatie en Smaakprofiel:

• De wijngaarden worden al sinds 2000 biologisch bewerkt met een zeer lage opbrengst per hectare. Deze wijn is volledig natuurlijk gevinifieerd: vergist met inheemse gisten, ongeklaard, ongefilterd en gedurende 18 maanden gerijpt op oude eikenhouten vaten (barriques). Er is vrijwel geen sulfiet toegevoegd.
• Dankzij de hoge concentratie van de oude stokken en het stevige alcoholpercentage (ca. 15%) heeft deze wijn een enorm bewaarpotentieel. Na 25 jaar mag u een complex, herfstachtig pallet verwachten met tonen van leder, kreupelhout, gedroogde pruimen, cacao en zachte specerijen.

🍷 Conditie & Verzending:

• De flessen zijn altijd liggend bewaard.
• Zoals te zien op de foto's zijn de etiketten in uitstekende staat, de capsules volledig intact en is het vulniveau (fill level) nagenoeg perfect voor een wijn van deze leeftijd.
• Gezien de leeftijd en het natuurlijke karakter van het product worden de flessen verkocht in de huidige staat (as is).

🍷 Bij voorkeur worden de flessen opgehaald. Verzending is mogelijk.

🍷 Bieden vanaf €65 (voor de 3 flessen) of doe een goed bod!
Geen onzinbiedingen aanzien van de zeldzaamheid van deze flessen.

Bij vragen kunt u gerust een bericht sturen!