IKAWA Distillery - SINGLE MALT Design Series Flora 2025 55%

55% alcohol | Niet geturfd | Niet koud gefilterd (70 μm) | Ongekleurd | Gerijpt in bourbonvaten en sherryvaten

Een verborgen distilleerderij op een hoogte van 1200 meter.

Distilleerderij in het heiligdom

De Ikawa Distilleerderij ligt op een hoogte van 1200 meter in het Ikawa-bergbos. We lieten ons inspireren door de natuurlijke schoonheid van de Zuidelijke Alpen als vruchtbare bodem, het "Kokkuri-bronwater" dat symbool staat voor de weelderige bossen, en de vaten die essentieel zijn voor de whiskyproductie. We waren er met name van overtuigd dat bronwater, gefilterd door de ongerepte bosbodem van de Zuidelijke Alpen, het beste brouwwater zou zijn. Bovendien wilden we Mizunara-eikenhout, dat in deze regio groeit, gebruiken voor de vaten waarin de ruwe spirit rijpt. We beseften dat de Zuidelijke Alpen de ideale omgeving waren voor whiskyproductie.

Wij leveren whisky die de natuurlijke rijkdommen van deze regio in de Zuidelijke Alpen belichaamt.

[Proefnotities]
De houtachtige nuances, die doen denken aan het hout van bourbonvaten, vermengen zich met het bloemige aroma van sherryvaten en roepen een botanische tuin op waar bomen, bloemen en fruit samenkomen. De smaak is gevuld met de zoetheid en fruitigheid van banaan en chocolade.

Een kleine toevoeging van water verzacht de smaak en versterkt de sherrytonen.

Puur, met ijs of met water is een goede combinatie, en de veranderende aroma's zijn betoverend terwijl u langzaam nipt.

Brewwater/Toegevoegd water: Japans eikenbronwater (hardheid 40 mg/L), Kokkuri bronwater
Alcoholpercentage: 55%
Inhoud: 700 ml

(Als het zoekertje nog zichtbaar is dan is deze nog beschikbaar).
(De foto's maken deel uit van de beschrijven, en spreken voor zich)

Vraagprijs: Biedingen naar waarde!!
Gelieve een bod te plaatsen ipv mijn beste prijs te vragen,
Alleen serieuze biedingen worden in overweging genomen.
=> onbeduidende biedingen worden verwijderd.
Collectors item, enkel voor de connaisseurs/investeerders/beleging.
(Als het zoekertje nog zichtbaar is dan is deze nog beschikbaar).

Bekijk ook mijn andere advertenties.

Meer info: 0484 455 730
of via mail

Geen ruil of dergelijke.
Enkel Ernstige Kandidaten!

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

IKAWA Distillery - SINGLE MALT Design Series Flora 2025

55% ABV | Non-peated | Non-chill-filtered (70 μm) | Uncoloured | Bourbon Cask & Sherry Cask

A hidden distillery at an altitude of 1200 meters.
Distillery in the Sanctuary

The Ikawa Distillery at an altitude of 1200 meters in the Ikawa mountain forest. We focused on the natural beauty of the Southern Alps as a fertile soil, the "Kokkuri Spring Water" that symbolizes the lush forests, and the cask wood sources essential to whisky production. We were particularly convinced that spring water, filtered through the pristine forest floor of the Southern Alps, would be the best brewing water. Furthermore, we wanted to use Mizunara oak, which grows in this region, for the casks in which the raw spirit matures. We realized that the Southern Alps were the ideal environment for whisky production.

We deliver whisky that embodies the natural blessings of this region of the Southern Alps.

[Tasting Notes]
The woody nuances, reminiscent of the woods of bourbon casks, blend with the floral aroma of sherry casks, evoking a botanical garden where trees, flowers, and fruit coexist. The palate is filled with the sweetness and fruitiness of banana and chocolate.

A small addition of water softens the flavor and enhances the sherry presence.

Neat, on the rocks, or with water is a good combination, and the changing aromas are captivating as you sip slowly.

Breakwater/Added water: Japanese oak spring water (hardness 40 mg/L), Kokkuri spring water
Alcohol content: 55%
Capacity: 700 ml