Château Godineau, Bordeaux AOC 1997, is een traditionele Bordeauxwijn uit de gemeente Cavignac (Gironde), ten noorden van de klassieke Médoc- en Saint-Émilion-zones. De wijn wordt ter plaatse gebotteld (mis en bouteille au château), wat het lokale karakter en de controle over de productie benadrukt.

De blend, typisch voor Bordeaux AOC's uit die periode, is voornamelijk gebaseerd op Merlot, aangevuld met Cabernet Sauvignon en mogelijk Cabernet Franc. De wijn is gemaakt in de klassieke stijl van de jaren 90: een gematigd alcoholpercentage, ingetogen extractie, minimale invloed van eikenhout en een focus op balans in plaats van kracht.

Na bijna dertig jaar rijping bevindt de wijn zich in een rijpe ontwikkelingsfase. Het aroma wordt gedomineerd door tertiaire tonen: gedroogde bessen, pruim, leer, tabak, cederhout, bosgrond en subtiele umami-nuances. In de mond is de wijn licht tot medium vol, met volle tannines, een zachte zuurgraad en een korte afdronk.

Wijn is nog nooit open geweest lag altijd in de kelder. Goede bewaring. Voor verzamelaars of liefhebbers.

5x flessen

0498742279