Château Godineau, Bordeaux AOC 1995, is een traditionele Bordeauxwijn uit de gemeente Cavignac (Gironde), ten noorden van de klassieke Médoc- en Saint-Émilion-zones. De wijn wordt ter plaatse gebotteld (mis en bouteille au château), wat het lokale karakter en de controle over de productie benadrukt.

De blend, typisch voor Bordeaux AOC's uit die periode, is voornamelijk gebaseerd op Merlot met toevoeging van Cabernet Sauvignon en mogelijk Cabernet Franc. De wijn is gemaakt in de klassieke stijl van de jaren 90: een gematigd alcoholpercentage, ingetogen extractie, minimale invloed van eikenhout en een focus op balans in plaats van kracht.

Na bijna dertig jaar rijping bevindt de wijn zich in een rijpe ontwikkelingsfase. Tertiaire aroma's domineren het aroma: gedroogde bessen, pruim, leer, tabak, cederhout, bosgrond en subtiele umami-ondertonen. In de mond: licht tot medium vol, met volle tannines, zachte zuurgraad en een korte afdronk

Super wijn voor liefhebbers

0498742279